CakePHP2.1で404エラーを301リダイレクトする方法

CakePHP1.3系の情報はいくらでも出てくるんですが、2系の情報がさすがに全然ないので結構困りますね
404エラー以外も全部リダイレクトしちゃってる気がするので、もっといい方法が知りたいです

こんな風に書いてみました
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class AppController extends Controller {

public function appError($error) {
$this->redirect(‘/’, ‘301’);
}
}
~~~

いや、ほんとはレイアウトをdefaultじゃないのにしたいだけなんですけど、やり方が分からないんです (;´Д`)